お手軽「塩鮭」の作り置きレシピ5選♡おかず&おつまみにもおすすめ！

塩焼きにすると余分な脂が溶けて流れ出すため焼きあがった状態では臭みが少なくなりますが、ホイル焼きは油も閉じ込めるので「生臭み」まで閉じこもってしまいます。今回は最近作った鮭料理をいくつかご紹介〜。時間がくれば火を止めて蓋を外し、平皿に盛り付けてください。予算に余裕があれば「紅鮭」をお勧めします。

ほったらかしでふっくら♪塩鮭とアボカドのみそチーズホイル焼き

本物のレモンを輪切りにして3-4切れ上に並べるのも良いです。作り方も簡単。魚の切り身の大きさくらいに油を広げたら、皮を下にして鮭の切り身を置きます（皮にしっかり火が通ったほうが美味しいので）。後は温めてほぐしておいたうどんも投入し、醤油で味付けしたら完成。

具材がはいっていない部分が左右に数㎝ずつあるので、余った部分をグルグルっと巻いて、角（つの）のようにしっかりと丸めます。紅鮭と秋鮭が売ってないこともたまにあるんですよね。

バター。うちではバターは焼きあがってから上にのせて、スペシャル感を演出します。入れる野菜の量で塩分調整もできますわ。